Magazín o houbách a bylinkách, Strana 2

Pohanka je vedle rýže jednou z nejběžnějších obilovin v našem jídelníčku. Ve starověku se jí říkalo "královna obilovin" a kromě kaší se z ní připravovalo mnoho různých pokrmů - od polévek a řízků až po nákypy a pudinky. Z pohankové mouky se peče chléb, palačinky, lívance a v Japonsku se z ní vyrábějí těstoviny. Pohanka se k nám dostala z Řecka, kde ji pěstovali mniši v klášterech. Odtud pochází je...

V podpaží, kolem bradavek, pupíku a genitálií se nacházejí zvláštní potní žlázy, tzv. "pachové žlázy". Ty vylučují podvědomý zápach - tělesný pach. Pokud má člověk špatnou náladu, je tento pach nepříjemný (plní obrannou, odstrašující funkci zděděnou po zvířatech), pokud je nálada dobrá, je tomu naopak. Je třeba vědět, že vůně čerstvého potu hraje důležitou roli v lásce. Vůně z hladce umytého pod...

Mouky získané z čerstvě namleté pšenice mají světle žlutou (béžovou) barvu díky obsahu karotenoidů xantofilů. Z této mouky vzniká lepkavé těsto, které se špatně zpracovává a vaří. Pokud mouka zraje tradičním způsobem, vystavením vzduchu po dobu několika měsíců, mouka zbělá.Aby se však proces urychlil a mouka byla měkčí a bílá, provádí se bělení pomocí chemických látek. Při bělení nyní vzniká jako ...

Abychom nemuseli používat produkty farma průmyslu a podpořili soběstačnost :) RECEPT NA DOMÁCÍ JABLEČNÝ OCET, LÉK NA TRÁVÍCÍ POTÍŽE, KTERÝ SI MŮŽETE VYROBIT DOMA Současná doba je velmi stresující, což odnáší především naše trávení. Dlouhodobý stres vypíná trávení a to je ve výsledku příčinou mnoha zdravotních potíží, které mohou vyústit ve vážná onemocnění. Starat se o zdravé a funkční trávení ...

✔️Extrakt z borovice a tymiánuKoupel s citronovým, borovicovým a tymiánovým olejem je vhodná jako prevence nachlazení. Borovicový extrakt odstraňuje únavu a nervové napětí, stimuluje krevní oběh a má pozitivní vliv na ischias. Tato přírodní složka se prodává v lahvičkách a často se vyskytuje také v mořské soli a šumivých tabletách. ✔️Šalvěj a heřmánekKaždý zná antiseptické vlastnosti šalvěje a h...

-    Rybíz je zodpovědný za aktivaci metabolismu, zvyšuje ostrost zraku a snižuje riziko šedého zákalu, odstraňuje únavu očí při dlouhém sezení u počítačů. -    Široce používaný rybíz jako tonikum, prostředek na čištění krve, krvetvorný, protizánětlivý, močopudný a potopudný prostředek, známé jsou také jeho schopnosti zlepšovat látkovou výměnu, rozšiřovat cévy a zvyš...

Brusinky. Brusinky obsahují kyselinu salicylovou, což není nic menšího než přírodní aspirin. Čerstvě vymačkaná šťáva může snížit horečku, ale musí být zředěna teplou převařenou vodou. Na 50 g brusinek vezměte tři čtvrtiny šálku studené převařené vody. Můžete také přidat med nebo osladit cukrem. Pijte 0,5 šálku šťávy 3-5krát denně po jídle.  ...

Krémové rizoto s brazilským žampionem Agarikus Recept pro 4 osoby 50g sušeného Agaricu 2 polévkové lžíce olivového oleje 1 polévkové lžíce másla 2ks šalotky 200g kulatozrnné rýže na rizoto 1dcl bílého vína 1l zeleninového vývaru 100g parmazánu sůl pepř Postup přípravy: potřebné množství Agaricu namočíme přes noc do mléka na olivovém oleji a másle zpěňte najemno nakrájené š...

Císařovi houbové placičky s bramborovou kaší s Agarikem a Shiitake Recept pro 4 osoby   Karbanátky: 25g sušeného Agaricu 25g sušené Shiitake 4 polévkové lžíce ovesných vloček (lze nahradit jednou žemlí pokrájenou na kostičky a namočenou v mléce) 1 vejce 1 malá cibule 2-3 stroužky česneku majoránka sůl pepř 2 lžíce strouhanky olivový olej Bramborová kaše: 5 st...

Přírodní prostředky s kokosovým olejem aneb udělej si doma sám :-) HUBNUTÍ1-2 lžičky kokosového oleje + 1 šálek kávy nebo zázvorového čaje   ZIMNÍ CHŘIPKAKokosový olej + eukalyptový nebo bazalkový nebo fenyklový nebo tymiánový éterický olej k aplikaci na hrudník a zvenčí na nos.   ŘIDKÉ VLASY1/2 šálku kokosového oleje + 1/4 šálku cibulové pasty. Aplikujte před koupelí v al...